Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Νόστιμα και οχι μόνο για νηστεία.

Τι χρειαζόμαστε:
Για την ζύμη
300 γρ χλιαρό νερό
100 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
1 κ.σ ξύδι
1 φακελάκι μαγιά
600 γρ αλεύρι γ.ο.χ (περίπου)

Για την γέμιση
4-5 πατάτες βρασμένες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 πιπεριές πράσινες
μάραθο, μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι
κάρυ
πάπρικα
ρίγανη
μοσχοκάρυδο
1 κ.γ μουστάρδα
4-5 κ.σ ελαιόλαδο

Πώς το κάνουμε:
Σε 1 μπόλ διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο λίγο, λίγο.
Φτιάχνουμε 1 ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος σκεπασμένη να ανέβει, για 1 ώρα.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την γέμιση. Πατάμε με το πρεσπουρέ τις πατάτες να λιώσουν.
Ψιλοκόβουμε τα υλικά μας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά σε ποσότητα που μας αρέσει.
Μόλις ανέβει η ζύμη, φτιάχνουμε μικρά πιτάκια τα γεμίζουμε και τα τοποθετούμε σε ταψιά με λαδόκολλα.
Βρέχουμε με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε στους 180° 25΄-30΄.

πηγη:syntagestispareas

Νηστίσιμα πατατοπιτάκια - Διαβάστε περισσότερα στο Daddy-Cool.gr.

from Daddy-Cool.gr http://ift.tt/21ImpyK
via IFTTT