Αυτό είναι ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο γλυκό και δεν είναι υπερβολή! Αμφιβάλλω να υπάρχουν πολλά ευκολότερα ή γρηγορότερα γλυκά! Επίσης είναι ιδανικό για να το φτιάξετε παρέα με τα πιτσιρίκια σας, γιατί όχι απλά δεν πειράζει να γίνει ο κόσμος (και το τσουρέκι) άνω κάτω, αλλά επιβάλλεται κιόλας. Τα μόνα που θα χρειαστείτε είναι ένα έτοιμο τσουρέκι, σοκολάτα κουβερτούρα (ο,τι είδος αγαπάτε), αυγά, γάλα και μισή ώρα ψήσιμο.
- 1/2 τσουρέκι
- 200γρ σοκολάτα κουβερτούρα (κατά προτίμηση μισή με γεύση πραλίνα και μισή σκέτη)
- 3 αυγά
- 1 φλ. γάλα (250ml)
- 3/4 φλ. κρέμα γάλακτος (200ml)
- 1/2 φλ. φουντούκια ψύχα ανάλατα καβουρδισμένα (προαιρετικά)
- 1 κ.γλ. εσάνς βανίλιας ή 2 καψάκια σκόνη
- 1/2 φλ. ζάχαρη
- λίγο βούτυρο ανάλατο για το ταψί
- λίγη τρούφα σοκολάτα
Instructions
- Βουτυρώνετε καλά καλά ένα παραλληλόγραμμο ταψί σε μέτριο μέγεθος. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C με αέρα.
- Κόβετε με το χέρι το τσουρέκι σε μικρά κομμάτια. Απλώνετε τα μισά στο ταψί.
- Κόβετε τις σοκολάτες σε κυβάκια, όχι πολύ μικρά. Σκορπάτε τα 2/3 πάνω στο τσουρέκι. Προσθέτετε τη χονδροκοπανισμένη φουντουκόψυχα (αν χρησιμοποιείτε) κι όποιο άλλο συστατικό για τη γέμιση επιθυμείτε (π.χ. μπανάνες, κόντιτα, κλπ). Από πάνω καλύπτετε με το υπόλοιπο τσουρέκι κομμένο σε κομμάτια. Πασπαλίζετε με την υπόλοιπη σοκολάτα.
- Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη σε μπολ να αφρίσουν. Προσθέτετε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια. Ανακατεύετε καλά. Ρίχνετε το μείγμα σιγά σιγά πάνω στο ταψί με το τσουρέκι με ένα κουτάλι, να πάει παντού. Αφήνετε το τσουρέκι να τραβήξει το γάλα για 10 λεπτά.
- Πασπαλίζετε την επιφάνεια με κομμάτια βουτύρου και τρούφα. Ψήνετε για 30 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα η επιφάνεια και να σφίξει το γλυκό. Κόψτε σε τετράγωνα και σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Για περισσότερες συνταγές πατήστε εδώ
Εύκολo γλυκό με τσουρέκι και σοκολάτα - Διαβάστε περισσότερα στο Daddy-Cool.gr.
from Daddy-Cool.gr http://ift.tt/1WCjBnn
via IFTTT
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου