Ενα πεντανόστιμο ψωμάκι,παραδοσιακό της Προβηγκίας,που υπάρχει όμως σε όλη τη Γαλλία.Μοιάζει στη διαδικασία παρασκευής με τη λαγάνα και την ιταλική φοκάτσια,είναι μαλακό,ότι πρέπει για παιδάκια,και υπάρχουν πολλές παραλλαγές γεύσεων.Σκέτο,με μυρωδικά,με ελιές,όλα πασπαλισμένα από πάνω,κάπως με τη λογική της πίτσας.Xαρακτηριστικό είναι και το σχήμα του που μοιάζει με στάχυ.Αυτό το πετυχαίνουμε κάνοντας βαθιές χαρακιές στη ζύμη,κάτι […]
Fougasse (Φουγκάς),παραδοσιακό ψωμάκι της Προβηγκίας - Διαβάστε περισσότερα στο Daddy-Cool.gr.
from Daddy-Cool.gr http://ift.tt/2fpsO1K
via IFTTT
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου